一、用途 ：CHD-80数字切菜机是_采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。二、特点 ：CHD-80数字切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效，是蔬菜加工行业的理想设备。1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹； 2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起损坏； 3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状； 4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带土豆切丝机是一台专门用于土豆丝的实用型机械,它彻底解决了手工切土豆丝（土豆片）耗时费工的难题。土豆切丝机整机重量不足150公斤，外型尺寸5×450×930毫米，可以使用220V照明电为动力，也可以使用380V动力电作动力，额定功率只有750W。土豆切丝机具有自动脱皮、自动清洗、切丝粗细可调的功能，不需人工脱皮清洗，一人即可操作。根据土豆丝所切粗细的不同，每小时可切260-650公斤土豆丝（土豆片）。
